Oppenheimer, Die Fermente und ihre Wirkungen.
Oppenheimer, Die Fermente und ihre Wirkungen.
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Oppenheimer, Carl: Die Fermente und ihre Wirkungen. Nebst einem Sonderkapitel: Physikalische Chemie und Kinetik von R. Kuhn. 4 Hauptbände – 2 Supplement-Bände – 1 Bibliographie-Band. 5. völlig neu bearb. Aufl. 7 Bände. Leipzig und Den Haag, G. Thieme und W. Junk, 1925-39. 4°. Erster Band: 81 Abb., XII, 775 S. – Zweiter Band: XVI, S. (777)-2037 – Dritter Band: XXX, 1 Bl., 1578 S. – Vierter Band: 107 Abb., XVI, 1 Bl., 370 S., 2 Bl. Anzeigen – Supplement Band I: 70 Abb., XII, 781 S. – Supplement Band II: 21 Abb., X, S. (782)-1738 – Bibliographie: XVIII, 128 S. Original-Halblederbände mit goldgeprägtem Rückentitel und Rückenvergoldung (leicht berieben, Band 3 & 4 Rücken fleckig und etwas aufgehellt). Durch Verlegerwechsel jeweils die 4 Hauptbände und die 3 Supplement-Bände in einheitlicher Bindung. Titelblätter jeweils mit Namenszug. Band 2 Buchblock bei S. 2014/2015 geplatzt. Insgesamt in sehr schöner Erhaltung. Poggendorff VI, 1913. – C. Oppenheimer (1874-1941), Begründer und Hrsg. des Biochemischen Zentralblattes, lehrte 1908-36 Biochemie und Wirtschaftschemie an der Landwirtschaftlichen Hochschule Berlin. Er arbeitete vor allem über Fermente, Stoffwechsel und Energetik der lebenden Substanz. – Bd. 3 u. d. T.: Die Methodik der Fermente; Bd. 4 u. d. T.: Die Technologie der Fermente. – Die letzten 3 Bde. erschienen 1936-39 in Den Haag, wohin der Autor emigrierte
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