Hübener, Fleischvergiftungen und Paratyphusinfektionen.
Hübener, Fleischvergiftungen und Paratyphusinfektionen.
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Hübener, Erich August: Fleischvergiftungen und Paratyphusinfektionen. Ihre Entstehung und Verhütung. Jena, G. Fischer, 1910. 3 farbig lith. Taf., 2 Figuren und 10 Kurven im Text, VIII, 204 S. Bibl.-Hlwd. (Gelenke angeplatzt). Erste Ausgabe. – Fischer 668. – Über den durchschnittlichen Fleischverbrauch in Deutschland und die Menge des beanstandeten Fleisches, Fleisch- und Wurstvergiftungen, Fleischvergiftungen durch spezifische Bakterien, Prophylaxe, Fleischvergiftungen in gerichtlicher Beziehung etc. Am Schluß ein 15-seitiges Literaturverzeichnis. – Der Verfasser entdeckte unabhängig von den japanischen Autoren mit Reiter während des 1. Weltkrieges den B. icterogenes und erwarb sich um die Herstellung eines für passive Impfung bei Schweinepest verwendbaren Serums besondere Verdienste (vgl. Fischer). – Titel gering fleckig.
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