Seel, Gewinnung und Darstellung der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel.
Seel, Gewinnung und Darstellung der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel.
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Seel, Eugen: Gewinnung und Darstellung der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für Chemiker, Apotheker, Ärzte und Juristen. Stuttgart, F. Enke, 1902. VIII, 478 S. Original-Broschur Erste Ausgabe. – SGC II: XV, 381. – Seel war Privatdozent an der K. Technischen Hochschule Hannover. Sein vorliegendes Werk mit ausführlichen Angaben über die damals bekannten Verfälschungs-Methoden, sowie zu lebensmittelrechtlichen Fragen. – Unaufgeschnitten.
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