Lebensmitteltechnik
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| No. |
Description Short title |
Price EUR |
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|---|---|---|---|
| 13217DB | Dahl, Health Benefits of Pulses. | 14,-- |  |
| 43537HB | Deerr, Cane Sugar: A text-book on the agriculture of the sugar cane, the manufac | 50,-- | |
| 3719MB | Jörgensen, Die Mikroorganismen der Gärungsindustrie. | 16,-- | |
| 8378EB | Kleinpeter, Praktische Mikroskopie für das Bäckereiwesen. | 55,-- | |
| 11896DB | Mezger, Über die Entwicklung der Lebensmittelkontrolle in den verschiedenen Kult | 18,-- | |
| 7996BB | Mohs, Mehlchemie. Neue Erkenntnisse auf dem Gebiete der Müllerei und Bäckerei. | 15,-- | |
| 26730AB | Reichsmonopolamt für Branntwein (Hg.): Zeichnungen und Beschreibungen von Brenne | 50,-- | |
| 34548AB | Sachsse, Anleitung zur Herstellung von Likören, Aquaviten, Cognac, Rum, Arac und | 45,-- | |
| 9761DB | Walter, Moderne Destillirkunst. | 15,-- | |
| 26724AB | Wohryzek, Chemie der Zuckerindustrie. | 20,-- | |
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