Lebensmitteltechnik
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| No. |
Beschreibung Kurztitel |
Preis EUR |
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| 13217DB | Dahl, Health Benefits of Pulses. | 14,-- |  |
| 43537HB | Deerr, Cane Sugar: A text-book on the agriculture of the sugar cane, the manufac | 35,-- | |
| 3719MB | Jörgensen, Die Mikroorganismen der Gärungsindustrie. | 15,-- | |
| 8378EB | Kleinpeter, Praktische Mikroskopie für das Bäckereiwesen. | 38,50 | |
| 26324AB | Knapp, Die Nahrungsmittel in ihren chemischen und technischen Beziehungen. | 35,-- | |
| 11896DB | Mezger, Über die Entwicklung der Lebensmittelkontrolle in den verschiedenen Kult | 18,-- | |
| 26724AB | Wohryzek, Chemie der Zuckerindustrie. | 14,-- | |
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